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Smeralda per ristoranti di pesce
Catalogo prodotti
Chef, bar manager e buyer trovano in Smeralda una gamma strutturata su Conserve di pesce. Smeralda è specialista sardo in bottarga, nero di seppia e prodotti del mare. Tra le referenze più richieste: Bottarga di muggine grattugiata in vasetto, Bottarga di muggine grattugiata in busta. La proposta include Bottarga di muggine e tonno, polpa di riccio e nero di seppia. Con 25 prodotti in Conserve di pesce, il marchio copre le esigenze di rotazione quotidiana in cucina di mare.
Smeralda
Bottarga di tonno grattugiata (2 Pz x 500 Gr)
€67.80
Smeralda
Bottarga di tonno grattugiata in vasetto (12 Pz x 40 Gr)
€46.80
Smeralda
Bottarga di muggine grattugiata in vasetto (12 Pz x 40 Gr)
€47.88
Smeralda
Nero di seppia sterilizzato in vaso (6 Pz x 230 Gr)
€31.80
Smeralda
Bottarga di muggine Baffa intera (15 Pz x 100 Gr)
€159.00
Smeralda
Bottarga di tonno grattugiata (10 Pz x 100 Gr)
€79.00
Smeralda
Bottarga di muggine intera 6/8 (1 Pz da 100 a 130 Gr)
€87.43/kg
Smeralda
Polpa di Riccio sterilizzata in vaso vetro (12 Pz x 55 Gr)
€81.48
Smeralda
Bottarga di tonno intera piccola (1 Pz da 100 a 150 Gr)
€58.19/kg
Smeralda
Bottarga di muggine grattugiata in busta (2 Pz x 500 Gr)
€67.38
Smeralda
Bottarga di muggine Baffa intera 14+ (1 Pz da 250 a 300 Gr)
€144.90/kg
Smeralda
Nero di seppia sterilizzato in vaso (6 Pz x 500 Gr)
€68.40
Smeralda
Bottarga di muggine grattugiata in busta (10 Pz x 100)
€77.80
Smeralda
Bottarga di muggine grattugiata (10 Pz x 150 Gr)
€114.30
Smeralda
Bottarga di muggine Baffa intera 12/14, (1 Pz da 200 a 250 Gr)
€125.40/kg
Smeralda
Polpa di Riccio sterilizzata in lattina (12 Pz x 70 Gr)
€103.20
Smeralda
Bottarga di tonno Baffa intera (1 Pz da 150 a 300 Gr)
€60.00/kg
Smeralda
Bottarga di muggine 4/6 intera (1 Pz da 70 a 100 Gr)
€78.60/kg
Smeralda
Bottarga di muggine intera 10+ (1 Pz da 170 a 200 Gr)
€110.00/kg
Smeralda
Nero di seppia sterilizzato in vaso (20 Pz x 20 Gr)
€28.00
Informazioni su Smeralda
Filiera ittica
Smeralda è specialista sardo in bottarga, nero di seppia e prodotti del mare.
Specie e preparazioni
- Conserve di pesce — Bottarga di muggine grattugiata in vasetto
Menu di pesce
Ristoranti, bar, hotel e catering trovano in Smeralda un assortimento da 25 referenze pensato per servizio continuativo e menu stagionali. Il marchio si adatta a cucina di mare.
Formati IQF e fresco
Formati professionali — dal singolo pezzo al cartone multiplo — aiutano a pianificare riordini in base al menu settimanale.
Rotazione magazzino
Pianifica gli acquisti di Smeralda in base alla stagionalità del menu e alla rotazione del bancone. Conserve di pesce e prodotti come Bottarga di muggine grattugiata in vasetto, Bottarga di muggine grattugiata in busta e Bottarga di muggine grattugiata in busta completano proposte equilibrate.
Domande frequenti su Smeralda
- Come orientarsi nell'assortimento Smeralda?
Parti da Conserve di pesce: include Bottarga di muggine grattugiata in vasetto e Bottarga di muggine grattugiata in busta.
- Cosa distingue il marchio Smeralda?
Un assortimento di 25 referenze pensato per il canale Ho.Re.Ca.
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25 prodotti · 1 fornitori · 1 marchi · 1 categorie