Il controllo di gestione del tuo locale, accanto al marketplace
KOOKone non è solo il posto dove ordini. È anche dove vedi quanto spendi, su cosa e con quale margine: dalle fatture dei fornitori al food cost di ogni ricetta.
Il margine si decide sugli acquisti, non a fine mese
I prezzi salgono e te ne accorgi tardi
Un aumento su un ingrediente che compri ogni settimana pesa sul piatto prima che qualcuno lo noti sul listino.
Il food cost è un foglio che non torna
La ricetta costa quello che hai pagato davvero, non la stima dell’ultima volta che hai aggiornato il file.
Le fatture restano in un cassetto
XML, PDF e DDT di fornitori diversi non diventano un quadro unico di spesa, prodotti e fornitori.
Cosa fanno i servizi
Ogni modulo legge i documenti e gli ordini della tua azienda e li rende utilizzabili, anche per gli acquisti fatti fuori dal marketplace.
Fatture Passive
Tutte le fatture dei fornitori in un archivio unico, lette in automatico dal formato XML.
Analisi Prezzi
Vedi come si muove il prezzo di ogni prodotto nel tempo e intercetti gli aumenti prima che pesino sul margine.
Analisi Consumi
Sai dove va la spesa: per prodotto, categoria e fornitore.
Alternative Marketplace
Per ciò che compri fuori, ti proponiamo l’equivalente disponibile sul marketplace.
Food Cost
Il costo di ogni ricetta, calcolato sugli acquisti reali e non su un listino stimato.
Order Hub
Un solo flusso per ordinare a più fornitori, anche a quelli che non sono sul marketplace.
Controllo Prezzi Fuori Rete
Un avviso quando un prezzo fuori marketplace si discosta dalle regole che hai impostato.
Riconciliazione Ordine-Fattura
Confronta in automatico quello che hai ordinato con quello che ti è stato fatturato.
Commesse di Lavoro
Lotti di produzione e tracciabilità degli ingredienti, dall’etichetta al piatto.
CRM Fornitori
Contatti, trattative e storico dei fornitori in un unico posto.
Tre livelli, nessun prezzo in vetrina
I moduli sono gli stessi che vedi nell’area servizi. Il piano giusto lo definiamo insieme, in base a come compri e a quanti locali gestisci.
Basic
Per chi vuole vedere prezzi, consumi e food cost partendo dalle fatture.
Include
Fatture Passive
Analisi Prezzi
Analisi Consumi
Alternative Marketplace
Food Cost
Advanced
Per chi ordina anche fuori marketplace e vuole riconciliare, tracciare e tenere i fornitori in ordine.
Include Basic. In più
Order Hub
Controllo Prezzi Fuori Rete
Riconciliazione Ordine-Fattura
Commesse di Lavoro
CRM Fornitori
Template Email Ordini
Sostituzione Ordini Esterni
Enterprise
Per i team che gestiscono più locali e il lavoro del gruppo procurement.
Include Advanced. In più
Gestione Attività
Il piano giusto lo definiamo insieme.
Hai già un piano attivo? Vai ai tuoi servizi
Come si parte
Non serve ricostruire lo storico a mano: si parte dai documenti che hai già.
Colleghi le fatture
Carichi le fatture XML dei fornitori, oppure le colleghi se le ricevi già in formato elettronico.
Normalizziamo prodotti e fornitori
KOOKone riconosce articoli e fornitori, anche quando lo stesso prodotto arriva con descrizioni diverse.
Vedi prezzi, consumi e food cost
Trend di prezzo, spesa per categoria e costo ricetta si aggiornano sugli acquisti reali.
Decidi meglio cosa ordinare
Dal controllo torni all’acquisto: alternative sul marketplace, ordini ai fornitori esterni, riconciliazione con la fattura.
Ti richiamiamo noi
Lascia i dati del locale. Ti contattiamo per capire quali moduli ti servono e attivare il piano.
Domande frequenti sui servizi
Devo comprare sul marketplace per usare i servizi?
No. I servizi leggono le fatture e gli acquisti della tua azienda, anche da fornitori esterni. Il marketplace è il posto dove poi puoi agire, per esempio sostituendo un prodotto con un equivalente disponibile.
Che documenti servono?
Le fatture passive in formato XML FatturaPA. Puoi caricarle tu oppure collegarle. I DDT entrano nel flusso ordini, per chi usa l’Order Hub.
Quanto ci vuole per partire?
Dopo il contatto attiviamo il piano e ti accompagniamo nel primo caricamento. I numeri utili arrivano appena le fatture sono nell’archivio.
I dati restano miei?
Sì. Sono i documenti della tua azienda e li usiamo solo per i servizi che attivi.
Posso partire da un solo livello?
Sì. Basic copre fatture, prezzi, consumi, alternative e food cost. Advanced e Enterprise aggiungono ordini, riconciliazione, tracciabilità e gestione del team. Il piano lo scegliamo insieme.
Per Ristoratori
Per Fornitori
Servizio clienti
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