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Suino: porchetta, salsicce e arrosti
Catalogo prodotti
Griglie, rosticcerie e gastronomia italiana vivono di suino. 35 referenze da Lem Carni e Signoracci: porchetta La Marchigiana in tranci da 1 a 5 kg, maialino in porchetta intero, salsicce classica, filetto e arista arrosto. Le schede prodotto riportano formati, pesi e disponibilità per pianificare gli acquisti con precisione.
Signoracci
Stinco di maiale arrosto sottovuoto (500/600 Gr)
€4.20
Signoracci
Maialino in porchetta intero (18 Kg sottovuoto)
€12.90/kg
Signoracci
Prosciutto alla griglia metà (5 Kg sottovuoto)
€12.90/kg
Signoracci
Porchetta "La Marchigiana" (Trancio da 1 Kg sottovuoto)
€12.69/kg
Amadori
Filone di suino nazionale 13,5 Kg (3 x 4,500 Kg)
€6.80/kg
Aia
Costine con rosmarino (9 Pz x 600 Gr)
€56.45
(€10.45/kg)
Aia
Costine con BBQ (9 Pz x 600 Gr)
€54.90
(€10.16/kg)
Lem Carni
Braciolone (Lombo E Costina) Suino Selezione Dane' 1 Kg
€8.49/kg
Lem Carni
Pasta Di Salsiccia Kg.3 Di Suino Selezione Dane' 3 Kg
€7.99/kg
LemCotti
Pulled Beef cotto (Sfilacciato) - Pezzata Rossa Italiana- 500 Gr
€21.30/kg
Lem Carni
Guancialino Di Suino Selezione Dane' Gr 70/80 Cad x 3/3.5 Kg
€11.90/kg
LemCotti
Ribs Cotto di Suino di Danè 500 Gr
€21.30/kg
Amadori
Braciole di suino sfuse congelate 5 Kg ( 1 x 5,000 Kg)
€6.20/kg
Signoracci
Prosciutto alla griglia intero (9/10 Kg sottovuoto)
€12.90/kg
Lem Carni
Coppone di Suino senza osso 2/2.5 Kg
€10.67/kg
Amadori
Filetto di suino nazionale 5,5 Kg ( 1 x 5,000 Kg)
€8.80/kg
Lem Carni
Pancetta squadrata di Suino senza cotenna 4/7 Kg
€9.18/kg
Aia
Pancetta a fette - Bacon - (6 Pz x 500 Gr)
€29.96
(€9.98/kg)
Signoracci
Maialino in porchetta intero (12 Kg sottovuoto)
€12.90/kg
Lem Carni
Tomahawk (Carre' Scalzato) Suino Di Dane' 4/5 Kg
€11.82/kg
Informazioni su Suino
Porchetta e arrosti
Porchetta La Marchigiana in tranci da 1, 2,5 e 5 kg sottovuoto. Maialino in porchetta intero 12–18 kg per eventi. Prosciutto alla griglia e arista arrosto per secondi domenicali.
Tagli freschi
Filone e filetto suino nazionale in pezzi da 5–13,5 kg. Braciole sfuse congelate 5 kg per mense. Salsicce classica maxi 4,6 kg per griglia.
Fornitori
Lem Carni Srl (16) e Signoracci (11) dominano. Amadori e Aia completano con referenze complementari.
Abbinamenti
Porchetta con patate arrosto; salsicce con peperonata; maialino per feste e sagre. Tutti i tagli in sottovuoto per shelf life estesa.
Rotazione e riordino in Suino
Monitora i prodotti a maggiore consumo e alterna le referenze stagionali per mantenere il menu interessante. Ogni scheda indica fornitore, confezione e caratteristiche utili per la gestione HACCP e il controllo dei costi in cucina o al bancone.
Domande frequenti su Suino
- Trovo porchetta pronta?
Sì, Porchetta La Marchigiana in tranci da 1 a 5 kg sottovuoto.
- Ci sono maialini interi?
Sì, maialino in porchetta da 12 a 18 kg.
- Fornitore principale?
Lem Carni Srl e Signoracci.
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