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Categoria
Frutti di bosco surgelati per dessert
Catalogo prodotti
Smoothie, coulis e dessert fuori stagione con frutta surgelata IQF. 2 referenze K2 srl: fragole surgelate busta 2,5 kg e misto bosco 4 frutti surgelato 2,5 kg — qualità costante tutto l'anno. Le schede prodotto riportano formati, pesi e disponibilità per pianificare gli acquisti con precisione.
Informazioni su Frutta
Fragole IQF
Fragole surgelate 2,5 kg — singola confezione per smoothie, cheesecake e coulis. IQF (Individual Quick Frozen) preserva texture e sapore.
Misto bosco
Misto bosco 4 frutti 2,5 kg — blend per yogurt, pancake, dessert al cucchiaio e granita. Mix bilanciato senza preparazione.
Utilizzo
Scongelare parzialmente per coulis; frullare da surgelato per smoothie; cuocere per composte e ripieni. Conservare a -18°C.
Vantaggi
Zero scarto, disponibilità 365 giorni, costo prevedibile vs fresca fuori stagione.
Rotazione e riordino in Frutta
Monitora i prodotti a maggiore consumo e alterna le referenze stagionali per mantenere il menu interessante. Ogni scheda indica fornitore, confezione e caratteristiche utili per la gestione HACCP e il controllo dei costi in cucina o al bancone.
Domande frequenti su Frutta
- Quali frutti surgelati?
Fragole e misto bosco 4 frutti.
- Formato?
Buste da 2,5 kg ciascuna.
- Per smoothie?
Sì, ideali frullati da surgelato.
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