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Categoria
Dolci siciliani surgelati pronti
Catalogo prodotti
Pasticceria siciliana in vetrina senza laboratorio dedicato. 2 referenze K2 srl: sfogliatelle mignon surgelate 6 kg e cassatine siciliane surgelate 95 g x 20 pezzi — rigenerare in forno e servire. Le schede prodotto riportano formati, pesi e disponibilità per pianificare gli acquisti con precisione.
Informazioni su Dessert
Sfogliatelle mignon
Sfogliatelle mignon surgelate 6 kg — formato piccolo per buffet, caffetteria e colazioni hotel. Sfoglia croccante con ripieno ricotta dopo rigenerazione.
Cassatine siciliane
Cassatine surgelate 95 g x 20 pezzi — monoporzioni per dessert al cucchiaio. Classico siciliano con pan di spagna, ricotta e canditi.
Rigenerazione
Sfornare da surgelato secondo istruzioni in scheda. Servire entro poche ore per texture ottimale. Conservare a -18°C.
Posizionamento
Ideale per bar-pasticceria che vogliono offerta siciliana senza pasticceria completa.
Rotazione e riordino in Dessert
Monitora i prodotti a maggiore consumo e alterna le referenze stagionali per mantenere il menu interessante. Ogni scheda indica fornitore, confezione e caratteristiche utili per la gestione HACCP e il controllo dei costi in cucina o al bancone.
Domande frequenti su Dessert
- Quali dessert surgelati?
Sfogliatelle mignon 6 kg e cassatine 95 g x 20 pezzi.
- Come si servono?
Rigenerare in forno da surgelato secondo scheda prodotto.
- Fornitore?
K2 srl, unico fornitore.
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