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Latte UHT per preparazioni dolci
Catalogo prodotti
Preparazioni che non richiedono latte fresco possono usare latte UHT a lunga conservazione. 1 referenza Frascheri S.p.a: latte UHT parzialmente scremato brick 500 ml, confezione da 12 pezzi — per dessert, besciamelle e ricette che tollerano pastorizzazione UHT. Le schede prodotto riportano formati, pesi e disponibilità per pianificare gli acquisti con precisione.
Informazioni su Dessert freschi
Latte UHT Frascheri
Parzialmente scremato in brick da 500 ml — formato pratico per porzioni controllate. Shelf life lunga a temperatura ambiente prima dell'apertura.
Utilizzo in cucina
Besciamelle, creme pasticcere, impasti dolci e preparazioni cotte. Non ideale per cappuccini montati — preferire latte fresco linea bar per quello.
Conservazione
Stoccare a temperatura ambiente; refrigerare dopo apertura e consumare entro 3–4 giorni.
Contesto categoria
Inserito in Dessert freschi per prossimità con latticini; affianca latte fresco TreValli della categoria Latte.
Rotazione e riordino in Dessert freschi
Monitora i prodotti a maggiore consumo e alterna le referenze stagionali per mantenere il menu interessante. Ogni scheda indica fornitore, confezione e caratteristiche utili per la gestione HACCP e il controllo dei costi in cucina o al bancone.
Domande frequenti su Dessert freschi
- Che prodotto è disponibile?
Latte UHT Frascheri parzialmente scremato 500 ml x 12.
- Per cappuccini?
Meglio latte fresco linea bar; UHT per cucina e dolci cotti.
- Conservazione?
Temperatura ambiente finché chiuso; in frigo dopo apertura.
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