Scarola Imbiancata

Aspetto: È una pianta a cespo aperto, con foglie ampie e intere, di colore verde chiaro all'esterno e che tendono al bianco o giallo internamente. Hanno una consistenza croccante.

Sapore: Il sapore è fresco e delicato, leggermente amarognolo, che si addolcisce notevolmente con la cottura.

...